Die Frittata mit Oliven ist eine köstliche italienische Beilage, die das weiche und cremige Ei mit dem salzigen Geschmack der Oliven vereint. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und kann als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden.
Schneiden Sie den weißen Teil der Schalotte sehr fein und lassen Sie ihn in einer Pfanne mit der Butter weich werden.
Fügen Sie den in Streifen geschnittenen Speck hinzu, mischen Sie einige Minuten, nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn abkühlen.
Schlagen Sie die Eier leicht mit dem geriebenen Käse, Salz und Pfeffer.
Fügen Sie die entkernten, in Streifen geschnittenen Oliven, die Schalotte und den Speck hinzu.
Erhitzen Sie in einer Pfanne zwei Esslöffel Öl, geben Sie alles hinein und braten Sie die Frittata auf beiden Seiten, ohne sie zu sehr austrocknen zu lassen.
Sofort servieren.
Antihaftpfanne
Gabel
Schüssel
Messer
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Die Frittata mit Oliven ist ein vielseitiges Gericht, das warm oder kalt serviert werden kann.
Italia
| Energie (kcal) | 242,89 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,76 |
| davon Zucker (g) | 0,76 |
| Fette (g) | 23,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,3 |
| Proteine (g) | 7,83 |
| Ballaststoffe (g) | 0,65 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
