Die Frittata mit Spargel ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, perfekt, um saisonalen Spargel optimal zu nutzen. Seine Zartheit harmoniert hervorragend mit Eiern und erzeugt einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack. Diese Frittata ist einfach zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Sie ist eine köstliche Option für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen.
Den Spargel zusammen mit der Zwiebel in einer mit Olivenöl eingefetteten Pfanne anbraten
Die Eier in einer Schüssel mit Salz verquirlen
Sobald das Gemüse goldbraun ist, die verquirlten Eier hinzufügen und die Frittata von beiden Seiten goldbraun braten
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Diese Frittata ist perfekt als leichte Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht.
Italy
| Energie (kcal) | 128 |
| Fette (g) | 8,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,17 |
| Proteine (g) | 12,4 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
