Die Frittata mit Spargel ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, perfekt, um das Beste aus saisonalem Spargel zu machen. Ihre Zartheit harmoniert perfekt mit den Eiern und schafft einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack. Diese Frittata ist einfach zuzubereiten und kann warm oder kalt serviert werden. Sie ist eine köstliche Option für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen.
Die Spargel mit der Zwiebel in einer mit Öl bestrichenen Pfanne anbraten
Die Eier mit dem Salz separat verquirlen
Sobald das Gemüse goldbraun ist, die verquirlten Eier hinzufügen und die Frittata auf beiden Seiten goldbraun braten
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Diese Frittata ist perfekt als leichte Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht.
Italia
| Energie (kcal) | 128 |
| Fette (g) | 8,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,17 |
| Proteine (g) | 12,4 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
