Die Frittata mit Zwiebeln ist eine typische italienische Beilage, zubereitet mit Eiern und weißen Zwiebeln. Es ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das von allen geschätzt wird. Die Zwiebel wird zuerst in Olivenöl und Butter gedünstet und dann mit den Eiern vermischt. Die Frittata wird in der Pfanne gebraten, bis sie goldbraun ist. Sie kann als Beilage oder auch als Vorspeise, in Stücke geschnitten, serviert werden. Sie ist ideal, um Fleisch und Fisch zu begleiten, kann aber auch allein mit einem einfachen Salat genossen werden. Die Frittata mit Zwiebeln ist ein vielseitiges Gericht, perfekt, um jedes Menü zu bereichern.
Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe, geben Sie sie in eine antihaftbeschichtete Pfanne und braten Sie sie mit Öl und Butter an; salzen Sie, fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu und garen Sie sie (ca. 20 Minuten), bis sie weich sind und keine Farbe annehmen.
Fügen Sie ein Stück Butter hinzu, gießen Sie die geschlagenen und gesalzenen Eier hinein.
Braten Sie die Frittata auf beiden Seiten.
Antihaftbeschichtete Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2-3 Tage aufbewahren.
Es ist ein sehr vielseitiges Gericht und kann sowohl warm als auch kalt verzehrt werden.
Italia
| Energie (kcal) | 85,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,44 |
| davon Zucker (g) | 2,44 |
| Fette (g) | 5,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,82 |
| Proteine (g) | 7,52 |
| Ballaststoffe (g) | 0,47 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
