Frittierte Frösche

Name: Frittierte Frösche
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Froschschenkel; n.B. Mehl; 2 Eier; n.B. Semmelbrösel; n.B. Zitrone; n.B. Gehackte Petersilie; n.B. Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Frittierte Frösche sind ein typisches Gericht der italienischen Küche, besonders verbreitet im Latium. Die Froschschenkel werden paniert und frittiert, bis sie perfekt knusprig sind. Der zarte Geschmack des Froschfleisches harmoniert perfekt mit dem Aroma der Petersilie und dem Hauch von Zitrone.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Froschschenkel1,000G
Mehln.B.
Eier2
Semmelbröseln.B.
Zitronen.B.
Gehackte petersilien.B.
Olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Würzen Sie die Froschschenkel mit Salz und Pfeffer, wenden Sie sie in Mehl, dann in geschlagenem Ei und schließlich in Semmelbröseln.
SCHRITT 2 VON 3
Frittieren Sie sie in heißem Öl und lassen Sie sie abtropfen.
SCHRITT 3 VON 3
Servieren Sie sie heiß, bestreut mit gehackter Petersilie und garniert mit Zitronenspalten.

Tipps

Pfanne
Schüssel
Gabel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	69,82
Fette (g)	0,97
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,34
Proteine (g)	15,22
Verkauf (g)	0,06

Proteine
15,22g·94%
Kohlenhydrate
0g·0%
Fette
0,97g·6%
Fasern
0g·0%