Frittierte Ravioli
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Frittierte Ravioli sind köstliche Süßigkeiten, gefüllt mit Schafricotta, Zucker, Eiern und aromatisiert mit Sambuca oder Rum. Nach dem Frittieren in Olivenöl werden sie mit Puderzucker bestäubt. Sie sind außen knusprig und innen weich, perfekt als Dessert nach dem Essen oder für einen leckeren Snack.
Schwierigkeit: Mittel
Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.
Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Pro ei:
- Mehl
150g150g - Zucker
1esslöffel1esslöffel - Schmalz (oder butter)
30g30g - Füllung:
- Schafricotta
400g400g - Zucker
80g80g - Eier
33 - Sambuca (oder rum)nach bedarf
- Schokoladenstückchen
2esslöffel2esslöffel - Vanillepulvernach bedarf
- Zum frittieren:
- Olivenölnach bedarf
- Zum servieren:
- Puderzuckernach bedarf
Kaufbare Produkte
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Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 1
Sobald diese halbmondförmigen Ravioli zubereitet sind, werden sie in reichlich Öl frittiert und dann auf Küchenpapier abtropfen gelassen und großzügig mit Puderzucker bestäubt.
Tipps
Pfanne
Schüssel
Holzlöffel
Teigschneider
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
Bewahren Sie die frittierten Ravioli in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 2 Tage auf.
Weitere Informationen
Frittierte Ravioli sind ein typisches Dessert der italienischen Tradition, besonders verbreitet in der Karnevalszeit.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 244,12 |
| Kohlenhydrate (g) | 27,48 |
| davon Zucker (g) | 15,08 |
| Fette (g) | 11,64 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,18 |
| Proteine (g) | 8,86 |
| Ballaststoffe (g) | 0,48 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
- Proteine8,86g·18%
- Kohlenhydrate27,48g·57%
- Fette11,64g·24%
- Fasern0,48g·1%