Frittierte Sardellen

Name: Frittierte Sardellen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Sardellen; nach Bedarf Milch; nach Bedarf Mehl; nach Bedarf Erdnussöl; nach Bedarf Salz; null Zum Garnieren:; nach Bedarf Zitrone; nach Bedarf Petersilie

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Frittierte Sardellen sind ein köstliches Meeresfrüchte-Hauptgericht, typisch für die italienische Küche. Frische Sardellen werden in Milch eingeweicht, dann in Mehl gewendet und schließlich in heißem Olivenöl frittiert. Das Ergebnis ist ein knuspriges und schmackhaftes Gericht, das perfekt mit einem Spritzer Zitronensaft und einer Prise Petersilie genossen werden kann.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Sardellen700G
Milchnach Bedarf
Mehlnach Bedarf
Erdnussölnach Bedarf
Salznach Bedarf
Zum garnieren:
Zitronenach Bedarf
Petersilienach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Sardellen ausnehmen, waschen, trocknen und eine halbe Stunde in Milch einweichen.
SCHRITT 2 VON 3
Abtropfen lassen, in Mehl wenden und in heißem Öl braten.
SCHRITT 3 VON 3
Abtropfen lassen, salzen, auf einer Servierplatte anrichten und mit Zitronenspalten und Petersilienzweigen garnieren.

Tipps

Sie sind hervorragend, wenn sie mit einem guten Weißwein serviert werden!

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	96
Kohlenhydrate (g)	1,5
davon Zucker (g)	1,5
Fette (g)	2,6
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,3
Proteine (g)	16,8
Verkauf (g)	0,1

Proteine
16,8g·80%
Kohlenhydrate
1,5g·7%
Fette
2,6g·12%
Fasern
0g·0%