Crêpes mit Früchten sind ein klassisches und vielseitiges Dessert, ideal für ein Frühstück, einen Brunch oder ein leichtes Dessert. Die Crêpes, dünn und zart, werden mit einer Vielzahl frischer Früchte gefüllt und von einem köstlichen fettarmen Joghurt mit Orangensaft begleitet. Sie eignen sich perfekt für ein sommerliches Frühstück oder als erfrischendes, leichtes Dessert nach dem Essen.
Mehl, Zucker, eine Prise Salz und Milch vermischen und einen Teig zubereiten
Eier verquirlen und in den Teig einrühren
Eine Antihaftpfanne mit einem Tropfen Öl einfetten und einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben
Goldbraun backen und so weitermachen, bis der Teig aufgebraucht ist
Die geschnittenen Früchte in eine Schüssel geben und fettarmen Joghurt, Orangensaft und Zimt untermischen
Die Fruchtsauce über die warmen Crêpes gießen und diese aufrollen
Antihaftpfanne
Schneebesen
Schüssel
Italy
| Energie (kcal) | 143,43 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,76 |
| davon Zucker (g) | 8,48 |
| Fette (g) | 4,94 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,31 |
| Proteine (g) | 5,83 |
| Ballaststoffe (g) | 1,03 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
