Früchte im Pergament ist ein einfaches, aber köstliches Dessert, das durch das Garen von frischen Früchten in einem Pergamentpapier-Päckchen zubereitet wird. Diese Garmethode ermöglicht es den Früchten, ihre ganze Süße und Saftigkeit zu bewahren. Das Rezept kann personalisiert werden, indem die bevorzugten saisonalen Früchte verwendet und etwas Zucker und Orangenlikör für einen Hauch von Geschmack hinzugefügt werden.
Die Früchte in Stücke oder Scheiben schneiden, auf gebutterte Alufolien verteilen, mit Zucker, Likör und Butterflocken bestreuen.
Die Päckchen schließen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
Pergamentpapier
Ofen
Italia
