Frühlingsbohnen sind eine leichte und schmackhafte Beilage, perfekt für Frühlingsgerichte. Zubereitet mit frischen Bohnen, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum und Sellerie, verfeinert mit geriebenem Parmesankäse und gewürzt mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Eine Beilage voller Geschmack und Nährstoffe!
Die Bohnen mit Zwiebel und Sellerie kochen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben
Basilikum, Knoblauch, Parmesan und 1 Esslöffel Öl in den Mixer geben und für ein paar Sekunden mixen
Weiteres Öl, 2 Esslöffel der Bohnenkochbrühe und 1 Esslöffel Bohnen hinzufügen und erneut mixen, bis eine homogene Sauce entsteht
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Bohnen gießen, gut mischen, bevor serviert wird
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
Vegetarisches, glutenfreies Rezept.
Italia
| Energie (kcal) | 108,11 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,5 |
| davon Zucker (g) | 2,52 |
| Fette (g) | 1,53 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,74 |
| Proteine (g) | 6,04 |
| Ballaststoffe (g) | 7,95 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
