Fusilli Fantasia

Name: Fusilli Fantasia
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Fusilli-Nudeln; 400 G Geschälte Tomaten; 200 G Ricotta; 1 Dicke Scheibe Geräucherter Speck; n.B. Extra-natives Olivenöl; 50 G Geriebener Pecorino-Käse; n.B. Rotwein; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Ein köstliches Hauptgericht aus Fusilli mit einer Vielfalt an Zutaten: geschälte Tomaten, Ricotta, geräucherter Speck und Pecorino-Käse. Ein Gericht, das von der italienischen Tradition inspiriert ist, aber mit einem Hauch von Originalität.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Fusilli-nudeln320G
Geschälte tomaten400G
Ricotta200G
Geräucherter speck1Dicke Scheibe
Extra-natives olivenöln.B.
Geriebener pecorino-käse50G
Rotweinn.B.
Zwiebel1
Knoblauch1Zehe
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in das heiße Öl
SCHRITT 2 VON 7
Sobald das Gemüse goldbraun ist, braten Sie den gewürfelten Speck an
SCHRITT 3 VON 7
Gießen Sie den Wein dazu, lassen Sie ihn verdampfen und fügen Sie die Tomaten hinzu
SCHRITT 4 VON 7
Etwa 20 Minuten kochen lassen
SCHRITT 5 VON 7
In der Zwischenzeit Ricotta und geriebenen Pecorino mit einem Holzlöffel cremig rühren
SCHRITT 6 VON 7
Die beiden Mischungen vereinen
SCHRITT 7 VON 7
Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser kochen und mit der Sauce vermengen

Tipps

Pfanne
Kasserolle
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	159,68
Kohlenhydrate (g)	23,57
davon Zucker (g)	2,93
Fette (g)	4,28
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,28
Proteine (g)	7,73
Ballaststoffe (g)	0,94
Verkauf (g)	0,12

Proteine
7,73g·21%
Kohlenhydrate
23,57g·65%
Fette
4,28g·12%
Fasern
0,94g·3%