Fusilli mit Basilikum sind ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, typisch für die italienische Küche. Die Basilikumsauce verleiht der Pasta ein frisches und aromatisches Aroma, während der geriebene Pecorino-Käse einen umami Geschmack hinzufügt. Perfekt, wenn man wenig Zeit hat, aber dennoch ein köstliches Gericht genießen möchte.
Die Fusilli in Salzwasser al dente kochen
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten
Den Basilikum waschen und zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen fein hacken
In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen, den Knoblauch-Basilikum-Mix hinzufügen und nur kurz anbraten
Die Pasta abgießen, in eine Schüssel geben und mit dem Pecorino, dem Basilikumöl und einer Prise Pfeffer würzen
Vermischen und servieren
Pfanne
Holzlöffel
Italia
| Energie (kcal) | 334,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 60,34 |
| davon Zucker (g) | 5,94 |
| Fette (g) | 4,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,19 |
| Proteine (g) | 14,89 |
| Ballaststoffe (g) | 4,19 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
