Fusilli mit Gorgonzola sind ein cremiges und würziges Gericht, typisch der italienischen Küche. Die Gorgonzolasauce wird zubereitet, indem der weiche Käse in einer Pfanne mit geschmolzener Butter geschmolzen wird, wodurch eine samtige und geschmackvolle Creme entsteht. Die Fusilli werden dann al dente gekocht und mit der Gorgonzolasauce vermengt. Der Kontrast zwischen der Süße des Käses und der Konsistenz der Pasta schafft eine wirklich unwiderstehliche Harmonie der Aromen. Perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen, werden Fusilli mit Gorgonzola den Gaumen aller Käseliebhaber erobern.
In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und nach kurzer Zeit den in Würfel geschnittenen Gorgonzola hinzufügen
Bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten köcheln lassen und in der Zwischenzeit die Fusilli in kochendem Wasser garen
Die Fusilli al dente abgießen, in die Pfanne geben und einige Sekunden mit der Sauce vermengen, dabei einen kleinen Schöpflöffel Nudelkochwasser hinzufügen
Sofort heiß servieren
Hinweis: Die Pasta sollte nicht mit geriebenem Grana gewürzt werden
Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
Kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden
Italy
| Energie (kcal) | 356,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,77 |
| davon Zucker (g) | 1,66 |
| Fette (g) | 16,15 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,05 |
| Proteine (g) | 15,08 |
| Ballaststoffe (g) | 0,92 |
| Verkauf (g) | 0,24 |
