Garnelen- und Brokkolisalat

Name: Garnelen- und Brokkolisalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 Röschen Brokkoli; 4 Esslöffel Hochwertiger Weinessig; 8 Esslöffel Extra-natives Olivenöl; 3 Esslöffel Olivenöl; 12 Frische geschälte Garnelen; n.B. Roter Salat; 1 Herz Kraussalat; n.B. Salz; n.B. Weißer Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Garnelen- und Brokkolisalat ist ein köstliches Sommergericht, das frische Meeresaromen mit knackigem Gemüse vereint. Die Brokkoli, verfeinert mit einem Hauch von hochwertigem Weinessig, werden von frischen Garnelen und gemischten Salaten begleitet. Eine perfekte Kombination für ein leichtes und gesundes Abendessen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Brokkoli16Röschen
Hochwertiger weinessig4Esslöffel
Extra-natives olivenöl8Esslöffel
Olivenöl3Esslöffel
Frische geschälte garnelen12
Roter salatn.B.
Kraussalat1Herz
Salzn.B.
Weißer pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Blanchieren Sie die Brokkoli zwei Minuten lang in einem Topf mit kochendem Salzwasser und kühlen Sie sie dann unter fließendem Wasser ab.
SCHRITT 2 VON 5
Bereiten Sie eine Marinade zu, indem Sie in einer Schüssel den Essig, das extra-native Olivenöl, das notwendige Salz und eine Prise weißen Pfeffer vermischen.
SCHRITT 3 VON 5
Braten Sie die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl an und salzen Sie sie dann.
SCHRITT 4 VON 5
Mischen Sie in einer Schüssel die Brokkoli mit dem roten Salat und dem Kraussalat und würzen Sie sie mit der Marinade.
SCHRITT 5 VON 5
Verteilen Sie das Gemüse auf vier einzelne Teller, legen Sie auf jeden Teller drei Garnelen, würzen Sie mit der Marinade und servieren Sie.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Leichtes und frisches Sommergericht

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	138,95
Kohlenhydrate (g)	1,67
davon Zucker (g)	1,67
Fette (g)	10,34
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,65
Proteine (g)	8,24
Ballaststoffe (g)	1,72
Verkauf (g)	0,01

Proteine
8,24g·38%
Kohlenhydrate
1,67g·8%
Fette
10,34g·47%
Fasern
1,72g·8%