Die gebackenen Fleischbällchen sind ein köstliches Gericht der italienischen Tradition, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Zubereitet mit magerem Kalbfleisch und angereichert mit Béchamelsauce und geriebenem Parmesankäse, sind die gebackenen Fleischbällchen weich und schmackhaft. Die Pinienkerne und der Basilikum verleihen eine frische Note, während der Salbei ein einzigartiges Aroma gibt. Probieren Sie sie aus!
Das Fleisch hacken, die Béchamelsauce, den Parmesan, das Ei und den gehackten Basilikum hinzufügen.
Salzen und pfeffern, gut mischen, viele runde Fleischbällchen formen und in jedes 4 Pinienkerne stecken.
Die Butter mit dem Salbei erhitzen und die Fleischbällchen hinzufügen.
In den Ofen geben, gelegentlich mit der Bratbutter begießen und goldbraun herausnehmen.
Mixer
Topf
Pfanne
Schüssel
Löffel
Holzlöffel
Die gebackenen Fleischbällchen im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Italia
| Energie (kcal) | 191,03 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,63 |
| davon Zucker (g) | 0,37 |
| Fette (g) | 13,23 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,35 |
| Proteine (g) | 17,3 |
| Ballaststoffe (g) | 0,06 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
