Polenta al forno ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, besonders im Norden des Landes verbreitet. Es handelt sich um eine schmackhafte Variante der klassischen Polenta, verfeinert mit gekochtem Schinken und sehr dünn geschnittener Fontina. Ihr Geschmack wird zusätzlich durch geriebenen Parmigiano bereichert, der während des Backens auf der Oberfläche schmilzt. Dieses köstliche Gericht ist perfekt in der kälteren Jahreszeit, wenn man Lust auf ein warmes, wohltuendes Comfort Food hat.
Schneiden Sie die Polenta in etwa 1 cm dicke Scheiben, legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und geben Sie den gekochten Schinken und die Fontina darauf
Mit geriebenem Parmigiano bestreuen und im Ofen bei 220 °C für 6-8 Minuten backen
Auflaufform
Schneidebrett
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Leckere Variante der klassischen Polenta
Italy
| Energie (kcal) | 141,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,63 |
| davon Zucker (g) | 0,33 |
| Fette (g) | 6,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,8 |
| Proteine (g) | 7,9 |
| Ballaststoffe (g) | 0,63 |
| Verkauf (g) | 0,41 |
