Gebackene Rosenkohl sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Beilage. Die im Ofen mit Butter, Salz und Pfeffer gebackenen Rosenkohl werden süß und knusprig. Dieses Rezept hebt den natürlichen Geschmack der Rosenkohl hervor und macht sie unwiderstehlich.
Die Rosenkohl putzen, indem man die gelben oder verwelkten Blätter entfernt und den eventuell überstehenden Strunk abschneidet
Waschen und 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen
Abtropfen lassen und ohne sie abkühlen zu lassen in eine Pfanne mit Salz, Pfeffer und Butterflocken geben, abdecken und im Ofen bei 180 Grad schmoren lassen, dabei ein paar Mal wenden, für etwa 25 Minuten
Ofen
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Rosenkohl sind eine sehr vielseitige Beilage, die gut zu vielen Hauptgerichten passt
Italia
| Energie (kcal) | 97,53 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,08 |
| davon Zucker (g) | 3,15 |
| Fette (g) | 6,29 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,49 |
| Proteine (g) | 3,97 |
| Ballaststoffe (g) | 4,84 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
