Zucchini aus dem Ofen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht. Die Zucchini werden in Scheiben geschnitten und mit Tomatensauce, Olivenöl, Mozzarella und Parmesan gewürzt. Schließlich werden sie gebacken und mit Basilikum verfeinert für einen traditionellen Geschmack.
Schneiden Sie die Zucchini längs in Scheiben. Blanchieren Sie sie einige Minuten lang in reichlich gesalzenem Wasser und lassen Sie sie abtropfen.
Nehmen Sie eine Auflaufform, fetten Sie sie mit Öl ein und beginnen Sie, abwechselnd Scheiben von Zucchini, Tomaten, Parmesan und Mozzarella zu schichten.
Nach Abschluss der Schichten backen Sie bei 180 Grad, statisches Fett, ca. 30 Minuten, wobei Sie 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Grill einschalten.
Servieren Sie das Gericht mit frischen Basilikumblättern.
Italy
| Energie (kcal) | 65,43 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,11 |
| davon Zucker (g) | 2,07 |
| Fette (g) | 3,93 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,34 |
| Proteine (g) | 4,97 |
| Ballaststoffe (g) | 0,92 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
