Gebackener Fisch

Name: Gebackener Fisch
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Thunfisch in Stücken; 1000 G Kartoffeln; 3 Tomaten; 1 Zwiebel; 3 Blätter Lorbeer; 2 Prisen Thymian; 1 Zitrone; 3 Esslöffel Extra-natives Olivenöl; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; n.B. Paprika; n.B. Kreuzkümmel; n.B. Salz; null Für die Marinade:; 4 Zehen Knoblauch; n.B. Paprika; n.B. Kreuzkümmel; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; n.B. Salz

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Gebackene Fisch ist ein köstliches Hauptgericht auf Thunfischbasis, angereichert mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebel und mediterranen Aromen. Die Marinade mit Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und schwarzem Pfeffer verleiht dem Fisch einen intensiven Geschmack. Ideal, um es warm zu genießen, ist es ein leichtes und nahrhaftes Gericht.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Thunfisch in stücken500G
Kartoffeln1,000G
Tomaten3
Zwiebel1
Lorbeer3Blätter
Thymian2Prisen
Zitrone1
Extra-natives olivenöl3Esslöffel
Schwarzer pfeffer1Prise
Paprikan.B.
Kreuzkümmeln.B.
Salzn.B.
Für die marinade:
Knoblauch4Zehen
Paprikan.B.
Kreuzkümmeln.B.
Schwarzer pfeffer1Prise
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 11
Waschen und schälen Sie die Kartoffeln, dann schneiden Sie sie in Scheiben von etwa 1 cm Dicke
SCHRITT 2 VON 11
Schälen Sie die Zwiebel und die Tomaten, waschen Sie die Zitrone und schneiden Sie die Zutaten in feine Scheiben
SCHRITT 3 VON 11
Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor
SCHRITT 4 VON 11
Legen Sie die Lorbeerblätter und den Thymian auf den Boden einer Auflaufform
SCHRITT 5 VON 11
Legen Sie darauf die Kartoffeln, dann die Zwiebeln und schließlich die Tomaten
SCHRITT 6 VON 11
Mischen Sie den Pfeffer, das Paprika, den Kreuzkümmel, das Salz und das Öl zusammen
SCHRITT 7 VON 11
Verteilen Sie alles in der Auflaufform und dekorieren Sie mit Zitronenscheiben
SCHRITT 8 VON 11
Backen Sie das Gemüse 45 Minuten im Ofen
SCHRITT 9 VON 11
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Marinade vor: schälen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie ihn, fügen Sie das Paprika, den Pfeffer, den Kreuzkümmel und das Salz hinzu
SCHRITT 10 VON 11
Lassen Sie die Fischstücke 30 Minuten in dieser Sauce marinieren
SCHRITT 11 VON 11
Nachdem das Gemüse 45 Minuten im Ofen war, legen Sie die Fischstücke darauf, gießen Sie die gesamte Marinade darüber und stellen Sie es für weitere 15 Minuten in den Ofen, dann servieren Sie es

Tipps

Schnellkochtopf
Auflaufform

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Gericht mediterranen Ursprungs

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	101,08
Kohlenhydrate (g)	10,09
davon Zucker (g)	1,61
Fette (g)	3,83
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,08
Proteine (g)	6,52
Ballaststoffe (g)	1,34
Verkauf (g)	0,01

Proteine
6,52g·30%
Kohlenhydrate
10,09g·46%
Fette
3,83g·18%
Fasern
1,34g·6%