Der Gebackene Fisch ist ein köstliches Hauptgericht auf Thunfischbasis, angereichert mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebel und mediterranen Aromen. Die Marinade mit Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und schwarzem Pfeffer verleiht dem Fisch einen intensiven Geschmack. Ideal, um es warm zu genießen, ist es ein leichtes und nahrhaftes Gericht.
Waschen und schälen Sie die Kartoffeln, dann schneiden Sie sie in Scheiben von etwa 1 cm Dicke
Schälen Sie die Zwiebel und die Tomaten, waschen Sie die Zitrone und schneiden Sie die Zutaten in feine Scheiben
Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor
Legen Sie die Lorbeerblätter und den Thymian auf den Boden einer Auflaufform
Legen Sie darauf die Kartoffeln, dann die Zwiebeln und schließlich die Tomaten
Mischen Sie den Pfeffer, das Paprika, den Kreuzkümmel, das Salz und das Öl zusammen
Verteilen Sie alles in der Auflaufform und dekorieren Sie mit Zitronenscheiben
Backen Sie das Gemüse 45 Minuten im Ofen
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Marinade vor: schälen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie ihn, fügen Sie das Paprika, den Pfeffer, den Kreuzkümmel und das Salz hinzu
Lassen Sie die Fischstücke 30 Minuten in dieser Sauce marinieren
Nachdem das Gemüse 45 Minuten im Ofen war, legen Sie die Fischstücke darauf, gießen Sie die gesamte Marinade darüber und stellen Sie es für weitere 15 Minuten in den Ofen, dann servieren Sie es
Schnellkochtopf
Auflaufform
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Gericht mediterranen Ursprungs
Italia
| Energie (kcal) | 101,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,09 |
| davon Zucker (g) | 1,61 |
| Fette (g) | 3,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,08 |
| Proteine (g) | 6,52 |
| Ballaststoffe (g) | 1,34 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
