Der Gebackene Kabeljau ist ein einfaches und köstliches Fischgericht. Der Kabeljau wird im Ofen mit einer knusprigen Panade aus geriebenem Grana-Käse gebacken und mit frischem Basilikum und Petersilie aromatisiert. Die Zubereitung ist schnell und das Ergebnis ist ein leichtes und schmackhaftes Gericht, perfekt für die ganze Familie.
Den Kabeljau 10 Minuten in kochendem Wasser kochen
In Stücke schneiden und mehlieren
Die Stücke in eine gebutterte Auflaufform legen, mit Pfeffer und 4 großzügigen Handvoll Grana würzen
Die Milch darüber gießen, bis alles bedeckt ist, und mit gehacktem Basilikum und Petersilie, einigen Butterflocken und 2 Esslöffeln Öl bestreuen
In den vorgeheizten Ofen bei 190 Grad für 35 Minuten stellen
Herausnehmen, mit Zitronensaft besprühen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen
Ofen
Pfanne
Reibe
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren
Leichtes und schmackhaftes Gericht, geeignet für die ganze Familie
Italia
| Energie (kcal) | 153,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,65 |
| davon Zucker (g) | 2,65 |
| Fette (g) | 9,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,7 |
| Proteine (g) | 15,33 |
| Ballaststoffe (g) | 0,11 |
| Verkauf (g) | 0,4 |
