Kabeljau aus dem Ofen ist ein einfaches und köstliches Fisch-Hauptgericht. Der Kabeljau wird im Ofen mit einer knusprigen Panade aus geriebenem Grana-Käse gebacken und mit frischem Basilikum und Petersilie gewürzt. Die Zubereitung ist schnell und das Ergebnis ein leichtes und schmackhaftes Gericht, perfekt für die ganze Familie.
Den Kabeljau 10 Minuten in kochendem Wasser garen
In Stücke schneiden und in Mehl wenden
Die Stücke in eine gebutterte Auflaufform legen, mit Pfeffer würzen und mit 4 großzügigen Handvoll geriebenem Grana bestreuen
Die Milch so weit angießen, dass alles bedeckt ist, mit einer Mischung aus Basilikum und Petersilie bestreuen, einige Butterflocken und 2 Esslöffel Öl dazugeben
Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 35 Minuten backen
Aus dem Ofen nehmen, mit Zitronensaft besprenkeln und erneut für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen
Backofen
Pfanne
Reibe
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Leichtes und schmackhaftes Gericht, geeignet für die ganze Familie
Italy
| Energie (kcal) | 94,19 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,78 |
| davon Zucker (g) | 1,78 |
| Fette (g) | 3,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,05 |
| Proteine (g) | 14,21 |
| Verkauf (g) | 0,24 |
