Der gebackene Kabeljau mit Gemüse ist ein köstliches Hauptgericht aus Kabeljau, Speck und gemischtem Gemüse. Das Gemüse wird in Julienne geschnitten und zusammen mit dem Fisch gegart, was ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht ergibt. Der Speck verleiht einen rauchigen Geschmack und das Backen macht den Fisch zart und saftig. Perfekt für jede Gelegenheit!
Besprühen Sie die Fischstücke mit Zitrone und salzen Sie sie.
Schneiden Sie die Karotten in Scheiben und die Zwiebel in Spalten. Schneiden Sie auch die Kartoffeln in Spalten und nehmen Sie einige Röschen vom Brokkoli und Blumenkohl.
Lassen Sie in einer Auflaufform die Butter schmelzen und würzen Sie das Gemüse etwa zehn Minuten lang, dabei ständig umrühren. Salzen und pfeffern.
Legen Sie die Fischstücke darauf, decken Sie die Form ab und stellen Sie sie in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten.
Senken Sie in der letzten Viertelstunde die Temperatur auf 180 Grad.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, richten Sie den Fisch zusammen mit dem Gemüse auf einer Servierplatte an und garnieren Sie mit Zitronenscheiben. Servieren.
Pfanne
Backform
Schneidebrett
Italia
| Energie (kcal) | 67,45 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,04 |
| davon Zucker (g) | 1,94 |
| Fette (g) | 3,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,73 |
| Proteine (g) | 6,85 |
| Ballaststoffe (g) | 1,9 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
