Gebackener Kabeljau mit Gemüse

Name: Gebackener Kabeljau mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Stücke Kabeljau; n.B. Karotten; n.B. Kartoffeln; 5 Einheiten Brokkoliröschen; n.B. Zwiebel; 5 Einheiten Blumenkohlröschen; 50 g Butter; n.B. Zitrone; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Hauptgerichte

Der gebackene Kabeljau mit Gemüse ist ein köstliches Hauptgericht aus Kabeljau, Speck und gemischtem Gemüse. Das Gemüse wird in Julienne geschnitten und zusammen mit dem Fisch gegart, was ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht ergibt. Der Speck verleiht einen rauchigen Geschmack und das Backen macht den Fisch zart und saftig. Perfekt für jede Gelegenheit!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kabeljau4Stücke
Karottenn.B.
Kartoffelnn.B.
Brokkoliröschen5Einheiten
Zwiebeln.B.
Blumenkohlröschen5Einheiten
Butter50g
Zitronen.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Besprühen Sie die Fischstücke mit Zitrone und salzen Sie sie.
SCHRITT 2 VON 6
Schneiden Sie die Karotten in Scheiben und die Zwiebel in Spalten. Schneiden Sie auch die Kartoffeln in Spalten und nehmen Sie einige Röschen vom Brokkoli und Blumenkohl.
SCHRITT 3 VON 6
Lassen Sie in einer Auflaufform die Butter schmelzen und würzen Sie das Gemüse etwa zehn Minuten lang unter ständigem Rühren. Salzen und pfeffern Sie.
SCHRITT 4 VON 6
Legen Sie die Fischstücke darauf, decken Sie die Form ab und stellen Sie sie in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten.
SCHRITT 5 VON 6
Senken Sie in der letzten Viertelstunde die Temperatur auf 180 Grad.
SCHRITT 6 VON 6
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, richten Sie den Fisch zusammen mit dem Gemüse auf einer Servierplatte an und garnieren Sie mit Zitronenscheiben. Servieren Sie.

Tipps

Pfanne
Backform
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	67,45
Kohlenhydrate (g)	2,04
davon Zucker (g)	1,94
Fette (g)	3,17
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,73
Proteine (g)	6,85
Ballaststoffe (g)	1,9
Verkauf (g)	0,02

Proteine
6,85g·49%
Kohlenhydrate
2,04g·15%
Fette
3,17g·23%
Fasern
1,9g·14%