Gebackener Knollensellerie ist eine köstliche Beilage aus Knollensellerie, Zwiebeln, Eiern, pflanzlicher Béchamel, geriebenem Parmesankäse, extra nativem Olivenöl und Salz. Diese Beilage ist perfekt, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten. Der im Ofen gebackene Sellerie mit cremiger Béchamel und gratiniertem Käse wird weich und aromatisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Den Sellerie schälen; in gesalzenem kochendem Wasser bissfest kochen; in Scheiben schneiden
Die fein geschnittene Zwiebel im Öl anschwitzen
Mit der lauwarmen Béchamel vermengen; den Parmesan und 2 Eigelb hinzufügen
Die Selleriescheiben im Öl anbraten, in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Béchamel bedecken
Mit Parmesan und Öl bestreuen
Bei 180 Grad backen
Schneidebrett
Messer
Pfanne
Schüssel
Reibe
Topf
Im Kühlschrank für maximal 2-3 Tage aufbewahren
Gerichte mit Knollensellerie sind typisch für die Küche Norditaliens
Italia
| Energie (kcal) | 105,54 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,24 |
| davon Zucker (g) | 3,77 |
| Fette (g) | 6,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,67 |
| Proteine (g) | 5,89 |
| Ballaststoffe (g) | 1,09 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
