Gebratene Milch ist ein traditionelles italienisches Dessert, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack. Es handelt sich um Brotscheiben, die in Milch getränkt, in Ei gewendet und dann goldbraun gebraten werden. Das Ergebnis ist außen knusprig und innen weich. Ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna stammend, wird gebratene Milch in ganz Italien wegen ihrer Einfachheit und Köstlichkeit geliebt.
Zucker, Mehl und Milch mit einem Stück Butter mischen und bei schwacher Hitze kochen, bis es eindickt
Auf ein Tablett oder einen flachen Teller gießen, abkühlen und fest werden lassen
In Würfel schneiden, in Mehl und Ei wenden, in sehr heißer Butter goldbraun braten und mit Puderzucker bestreut servieren
Pfanne
Schüssel
Schneebesen
Schere
Italia
| Energie (kcal) | 176,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,77 |
| davon Zucker (g) | 15,86 |
| Fette (g) | 8,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,72 |
| Proteine (g) | 7,98 |
| Ballaststoffe (g) | 0,09 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
