Gebratene Zahnbrassen

Name: Gebratene Zahnbrassen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Zahnbrassen; 4 Zehen Knoblauch; 100 G Olivenöl; n.B. Petersilie; n.B. Salz; n.B. Pfeffer; 1 Glas Weinessig

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Die gebratenen Zahnbrassen sind ein schmackhaftes Fischgericht, typisch für die mediterrane Küche. Die Zahnbrassen werden im Ofen mit Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer und einem Hauch Weinessig gebacken, der einen einzigartigen Geschmack verleiht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, aber sehr eindrucksvoll, perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen geselligen Abend. Die gebratenen Zahnbrassen sind zart und saftig und passen gut zu leichten Beilagen wie gemischtem Salat oder gegrilltem Gemüse.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Zahnbrassen1,500G
Knoblauch4Zehen
Olivenöl100G
Petersilien.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.
Weinessig1Glas

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Die Zahnbrassen säubern und ausnehmen
SCHRITT 2 VON 4
Etwas Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer in den Bauch der Fische geben
SCHRITT 3 VON 4
Die Zahnbrassen in eine bereits geölte Auflaufform legen, das restliche Öl und den Essig darüber gießen, salzen und in den heißen Ofen stellen
SCHRITT 4 VON 4
Von Zeit zu Zeit den Saft vom Boden der Auflaufform schöpfen und über den Fisch gießen, damit er nicht zu trocken wird

Tipps

Auflaufform
Messglas
Schüssel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	50,35
Kohlenhydrate (g)	0,13
davon Zucker (g)	0,13
Fette (g)	5,51
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,79
Proteine (g)	0,05
Ballaststoffe (g)	0,02

Proteine
0,05g·1%
Kohlenhydrate
0,13g·2%
Fette
5,51g·96%
Fasern
0,02g·0%