Gebratener Fisch ist ein schmackhaftes und knuspriges Gericht, typisch für die italienische Tradition. Es handelt sich um Stücke von frischem Fisch, die in einen Teig getaucht und dann in Olivenöl frittiert werden. Es ist ein sehr geschätztes Hauptgericht, perfekt zum Servieren mit Zitronensaft und einer Beilagensauce.
Würzen Sie Ihren Fisch leicht mit Salz, Worcestersauce und Zitronensaft; lassen Sie ihn 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen
Bevor Sie ihn braten, tauchen Sie den Fisch in Milch oder Sahne und mehlen Sie ihn ein
Tauchen Sie ihn dann in das Öl, bis er goldbraun und etwas knusprig ist
Pfanne
Sieb
Schüssel
Wasserbad
Italia
