Der Gebratene Hase mit Äpfeln ist ein köstliches Gericht der italienischen Küche. Der Hase wird langsam im Ofen zusammen mit Äpfeln gegart, die dem Gericht Süße und Geschmack verleihen. Das Fleisch des Hasen wird zart und saftig, während die Äpfel zu einer schmackhaften und aromatischen Sauce werden. Dieses Rezept ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen Sonntag mit der Familie.
Nachdem Sie dem Hasen den Kopf und die Beine abgeschnitten haben, schneiden Sie ihn in Stücke.
Blanchieren Sie die Wurst in Wasser, das mit einem Esslöffel Weinessig angesäuert wurde, lassen Sie sie nach 2 Minuten abtropfen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke.
In einer Auflaufform, die vom Ofen auf den Tisch gebracht werden kann, sammeln Sie die Hasenstücke, die Wurststücke und die Zwiebel in Spalten; würzen Sie alles mit einem Schuss Öl, Salz, gemahlenem Pfeffer und backen Sie es bei 200 Grad für etwa 40 Minuten; fügen Sie dann die in Stücke geschnittenen Äpfel, 2 Esslöffel Essig hinzu und setzen Sie das Backen für weitere 20 Minuten fort.
Tontopf
Pfanne
Ofen
Italia
| Energie (kcal) | 128,91 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,45 |
| davon Zucker (g) | 2,45 |
| Fette (g) | 6,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,49 |
| Proteine (g) | 14,04 |
| Ballaststoffe (g) | 0,38 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
