Die gebratene Zahnbrasse ist ein köstliches Fischgericht, perfekt für ein besonderes Abendessen. Dieses Rezept sieht eine einfache, aber feine Zubereitung vor, die den Geschmack des Fisches hervorhebt. Die Zahnbrasse wird mit mediterranen Aromen wie Olivenöl, Weißwein, Rosmarin und Knoblauch gewürzt, was sie noch duftender und schmackhafter macht.
Die Zahnbrasse reinigen, gut trocknen, auch innen, und eine Knoblauchzehe, Rosmarin, Salz und Pfeffer hineinlegen
In eine Auflaufform mit dem Wein und dem Öl legen, dann mit Salz und Rosmarin bestreuen
30 Minuten im Ofen backen
Italia
| Energie (kcal) | 119,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,62 |
| davon Zucker (g) | 0,62 |
| Fette (g) | 5,74 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,78 |
| Proteine (g) | 14,32 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
