Gebratenes Hähnchen

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 7

   Schneiden Sie die Beine des Hähnchens ab, ziehen Sie die Schenkel an den Körper und binden Sie sie fest; legen Sie den Kopf unter den linken Flügel und stecken Sie die Knoblauchzehen und den Rosmarinzweig in den Bauch.

2. SCHRITT 2 VON 7

   Wenn Sie den Duft mögen, fügen Sie auch zwei oder drei ganze Lorbeerblätter hinzu.

3. SCHRITT 3 VON 7

   Binden Sie die Flügel gut mit einem dünnen Faden zusammen.

4. SCHRITT 4 VON 7

   Legen Sie das Hähnchen in einen Bräter, salzen und pfeffern Sie es und beträufeln Sie es mit etwas Öl, indem Sie es mit Butterflocken bestreuen.

5. SCHRITT 5 VON 7

   Stellen Sie das Gefäß in den vorgeheizten Ofen, beträufeln Sie das Hähnchen gelegentlich mit dem Bratensaft und braten Sie es etwa 45 Minuten lang, wobei Sie es häufig wenden.

6. SCHRITT 6 VON 7

   Bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, stechen Sie es in der Nähe des Schenkels mit den Zinken einer Gabel ein, und wenn ein rötlicher Saft austritt, lassen Sie es noch etwas im Ofen.

7. SCHRITT 7 VON 7

   Servieren Sie es sofort am Tisch, begleitet von in Stäbchen geschnittenen und in Öl frittierten Kartoffeln.

Tipps

• Ofen

• Bräter

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)