Gebratenes Lamm
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Gebratenes Lamm ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, das besonders in den zentralen und südlichen Regionen verbreitet ist. Die Lammkoteletts werden in einer Mischung aus Eiern und Milch getaucht, anschließend in Semmelbröseln paniert und in reichlich Öl frittiert. Das Ergebnis ist ein Gericht mit kräftigem und knusprigem Geschmack, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht zu genießen.
Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.
Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Lammkoteletts
1,000g1,000g - Eier
22 - Milch
2esslöffel2esslöffel - Semmelbrösel
200g200g - Öl zum braten:
- Salznach geschmack
- Pfeffernach geschmack
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 2
In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen, salzen, pfeffern, die Lammkoteletts nacheinander eintauchen und in den Semmelbröseln wenden, dabei gut andrücken, damit sie gut haften.
- SCHRITT 2 VON 2
In einer Eisenpfanne das Öl erhitzen und die Koteletts darin braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Tipps
Pfanne
Schüssel
Gabel
Schaumlöffel
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 277,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,9 |
| davon Zucker (g) | 0,91 |
| Fette (g) | 18,52 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,83 |
| Proteine (g) | 16,22 |
| Ballaststoffe (g) | 0,48 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
- Proteine16,22g·34%
- Kohlenhydrate11,9g·25%
- Fette18,52g·39%
- Fasern0,48g·1%