Gedämpfte Forellen sind ein schmackhafter Fischhauptgang, ideal für alle, die eine leichte und gesunde Zubereitung genießen möchten. Die Forellen werden zusammen mit einer Basis aus aromatischem Gemüse gedämpft, das ihnen zusätzlichen Geschmack verleiht. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das trotzdem jeden Gaumen begeistern wird.
Das Gemüse waschen, schneiden und zusammen mit den Aromen, den Gewürzen, dem Wein und 1/2 Liter Wasser in einen Dämpfbehälter geben.
Zum Kochen bringen, dann die Forellen mit dem passenden Gitter darauflegen und darauf achten, dass sie nicht mit der Flüssigkeit in Kontakt kommen.
Abdecken und die erforderliche Zeit garen.
Dämpfeinsatz
Pfanne
Italy
| Energie (kcal) | 70,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,09 |
| davon Zucker (g) | 1,07 |
| Fette (g) | 1,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,32 |
| Proteine (g) | 6,82 |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
