Gedämpfte Forellen sind ein köstliches Fischgericht, ideal für diejenigen, die eine leichte und gesunde Zubereitung genießen möchten. Die Forellen werden zusammen mit einer Basis aus aromatischem Gemüse gedämpft, was sie noch schmackhafter macht. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das alle Gaumen erobern wird.
Das Gemüse waschen, schneiden und in einen Fischkocher mit den Aromen, Gewürzen, dem Wein und 1/2 Liter Wasser geben
Zum Kochen bringen und dann mit dem entsprechenden Gitter die Forelle darauflegen, darauf achten, dass sie nicht mit der Flüssigkeit in Berührung kommt
Abdecken und für die erforderliche Zeit kochen
Dampfgarkorb
Pfanne
Italia
| Energie (kcal) | 70,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,09 |
| davon Zucker (g) | 1,07 |
| Fette (g) | 1,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,32 |
| Proteine (g) | 6,82 |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
