Gedämpfter Seeteufel

Name: Gedämpfter Seeteufel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Seeteufel (Anglerfisch) von 1000 g; 1 Zitrone; 1 Bund Petersilie; nach Geschmack Salz; 1 Prise Pfefferkörner; 1 Esslöffel Diät-Olivenöl

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Kategorie: Hauptspeisen

Der gedämpfte Seeteufel ist ein leichtes und schmackhaftes Gericht der italienischen Küche. Der Seeteufel, oder Anglerfisch, wird gedämpft, um seine Nährstoffe zu bewahren. Er wird mit Zitrone, Petersilie, Salz und Pfefferkörnern aromatisiert, um seinen Geschmack zu verstärken. Ein ideales Gericht für alle, die ein gesundes und leckeres Essen genießen möchten.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Seeteufel (anglerfisch) von 1000 g1
Zitrone1
Petersilie1Bund
Salznach Geschmack
Pfefferkörner1Prise
Diät-olivenöl1Esslöffel

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
In einem Topf 200 cl Wasser zum Kochen bringen, den Dampfgarer daraufstellen und den Seeteufel mit gehackter Petersilie bestreut darauflegen.
SCHRITT 2 VON 3
Den Topf mit dem passenden umgedrehten Deckel mit Saugnapfgriff verschließen.
SCHRITT 3 VON 3
Bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten garen; alles kalt servieren mit einem Schuss Diät-Olivenöl, einer Prise Pfeffer und Zitronenspalten.

Tipps

Dampfgarer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Leichtes und gesundes Gericht

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	83,14
Kohlenhydrate (g)	3,81
davon Zucker (g)	3,81
Fette (g)	2,07
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,42
Proteine (g)	11,44
Ballaststoffe (g)	2,37
Verkauf (g)	0,02

Proteine
11,44g·58%
Kohlenhydrate
3,81g·19%
Fette
2,07g·11%
Fasern
2,37g·12%