Gefüllte Muscheln

Name: Gefüllte Muscheln
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Große Muschelnudeln; 80 g Gekochter Schinken; 200 g Ricotta; 80 g Parmesankäse; n.b. Basilikum; n.b. Majoran; null Für die Béchamelsauce:; 100 g Butter; 2 esslöffel Mehl; 50 cl Milch

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Kategorie: Vorspeisen

Gefüllte Muscheln sind ein schmackhaftes und reichhaltiges Hauptgericht, perfekt für ein besonderes Abendessen. Die Muschelnudeln werden mit einer köstlichen Kombination aus gekochtem Schinken, Ricotta, Parmesankäse, Basilikum und Majoran gefüllt. Alles wird mit einer köstlichen Béchamelsauce gratiniert. Ein Gericht, das die Gaumen aller erobern wird!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Große muschelnudeln500g
Gekochter schinken80g
Ricotta200g
Parmesankäse80g
Basilikumn.b.
Majorann.b.
Für die béchamelsauce:
Butter100g
Mehl2esslöffel
Milch50cl

Kaufbare Produkte

Gekochter Schinken naturbelassen Hälfte

1 Produkt

€ 94,90

Süße trockene Ricotta 300g

1 Produkt

€ 5,30

Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

1 Produkt

€ 9,90

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 1
Die Muschelnudeln halb gar kochen und in der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten, indem der gekochte Schinken zerkleinert und mit Ricotta und Kräutern vermischt wird. Alles mit Salz und Muskatnuss abschmecken; die abgetropften und abgekühlten Muschelnudeln mit einem Teelöffel füllen, in eine Auflaufform geben, mit Béchamelsauce und Parmesan würzen und im Ofen gratinieren.

Tipps

Antihaft-Pfanne
Förmchen für die Muschelnudeln

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Dieses Rezept ist typisch für die Region Emilia-Romagna.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	273,86
Kohlenhydrate (g)	29,1
davon Zucker (g)	4,22
Fette (g)	12,97
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,4
Proteine (g)	11,68
Ballaststoffe (g)	0,61
Verkauf (g)	0,14

Proteine
11,68g·21%
Kohlenhydrate
29,1g·54%
Fette
12,97g·24%
Fasern
0,61g·1%