Gefüllte Paprika

Name: Gefüllte Paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Paprika; 200 G Gekochter Reis mit 2 Brühwürfeln; 200 G Hackfleisch; q.b. Semmelbrösel; q.b. Schwarze Oliven; q.b. Grüne Oliven; 1 Stückchen Butter; q.b. Gehackte Zwiebel; 1 Dose Geschälte Tomaten; 1 Brühwürfel

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Kategorie: Hauptgerichte

Gefüllte Paprika sind eine köstliche Beilage, die hauptsächlich in Italien konsumiert wird. Dieses Gericht besteht aus Paprika, die mit einer Mischung aus gekochtem Reis, Hackfleisch, Semmelbröseln, schwarzen Oliven, grünen Oliven, Butter, gehackter Zwiebel, geschälten Tomaten und Brühwürfel gefüllt sind. Anschließend wird es im Ofen gebacken, bis die Paprika weich und die Füllung goldbraun und knusprig ist. Das Rezept stammt aus der Region Mittelitalien.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Paprika6
Gekochter reis mit 2 brühwürfeln200G
Hackfleisch200G
Semmelbröselq.b.
Schwarze olivenq.b.
Grüne olivenq.b.
Butter1Pezzetto
Gehackte zwiebelq.b.
Geschälte tomaten1Scatola
Brühwürfel1

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Die Zwiebel in Butter anbraten, das Hackfleisch, die geschälten Tomaten und einen Brühwürfel hinzufügen, bei Bedarf auch etwas Wasser
SCHRITT 2 VON 4
10 Minuten kochen
SCHRITT 3 VON 4
Die Paprika 5/6 Minuten in kochendem Wasser blanchieren
SCHRITT 4 VON 4
Den gekochten Reis mit den gehackten Oliven und den Semmelbröseln mischen und die Paprika füllen, mit Semmelbröseln bestreuen und bei 180 Grad 30 Minuten backen

Tipps

Schneidebrett
Messer
Pfanne
Schüssel
Ofen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Typisches Gericht der italienischen Küche

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	205,25
Kohlenhydrate (g)	23,68
davon Zucker (g)	20,87
Fette (g)	6,93
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,52
Proteine (g)	6,3
Ballaststoffe (g)	14,41
Verkauf (g)	0,12

Proteine
6,3g·12%
Kohlenhydrate
23,68g·46%
Fette
6,93g·14%
Fasern
14,41g·28%