Gefüllte Paprika mit Reis und Wurst sind ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Die Kombination von Zutaten wie Wurst, Hackfleisch und geriebenem Käse verleiht einen intensiven und unwiderstehlichen Geschmack. Die Paprika werden mit einer Mischung aus Reis und Fleisch gefüllt und dann im Ofen gebacken, bis sie weich und goldbraun sind. Ein einfaches und köstliches Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken.
In einem Topf mit einem Esslöffel Öl die fein gehackte Zwiebel, die geschälte und zerkleinerte Wurst und das Hackfleisch für ein paar Minuten anbraten.
Den Reis hinzufügen, umrühren und die separat mit einem Brühwürfel zubereitete Brühe dazugeben; salzen und 12 Minuten kochen lassen.
Das Ei und den geriebenen Käse einarbeiten.
Mit dieser Mischung die zuvor gewaschenen, der Länge nach halbierten, entkernten und bereits in einer Auflaufform mit 2 Esslöffeln Öl und 2 Knoblauchzehen angeordneten Paprika füllen.
Darauf achten, dass die Füllung nicht ganz bis zum Rand der halben Paprika reicht, mit Semmelbrösel bestreuen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Sie schmecken auch kalt hervorragend.
Schneidebrett
Küchenmesser
Pfanne
Schüssel
Ofen
Italia
| Energie (kcal) | 206,42 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,91 |
| davon Zucker (g) | 15,72 |
| Fette (g) | 6,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,62 |
| Proteine (g) | 8,72 |
| Ballaststoffe (g) | 10,7 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
