Der gefüllte Creme Caramel ist eine köstliche Variante des klassischen Creme Caramel, angereichert mit Amaretti-Keksen und Biskuit. Eine süße Versuchung mit unwiderstehlichem Geschmack!
Die Milch in einem Topf erhitzen; währenddessen die Amaretti und den Biskuit zerbröseln und die Schokolade hacken
In einem kleinen Topf 3 Esslöffel Zucker mit wenig Wasser karamellisieren und wenn es bernsteinfarben ist, in eine 20 cm Form gießen
In einer Schüssel die Eier mit dem restlichen Zucker schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht
Dann die Milch, das Vanillin und die gehackten Zutaten hinzufügen
Mischen und die Creme in die Form mit dem Karamell gießen, im Wasserbad im Ofen bei 150 Grad 40 Minuten backen
Topf
Creme Caramel Form
Ofen
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 234,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 32,88 |
| davon Zucker (g) | 31,26 |
| Fette (g) | 8,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,12 |
| Proteine (g) | 7,85 |
| Ballaststoffe (g) | 0,7 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
