Gegrillte Calamari sind ein köstliches Gericht aus dem Meer, perfekt für ein sommerliches Essen im Freien. Das Rezept verwendet frische Calamari, verfeinert mit Knoblauch und Petersilie, und wird auf dem Grill zubereitet, bis eine zarte und schmackhafte Konsistenz erreicht ist. Semmelbrösel verleihen zusätzliche Knusprigkeit, während Olivenöl einen reichen und aromatischen Geschmack gibt. Mit etwas frischer Petersilie bestreut und einem Spritzer Zitronensaft serviert, sind gegrillte Calamari ein einfach zuzubereitendes Gericht, das die Gaumen aller Meeresfrüchteliebhaber erobern wird.
Reinigen Sie die Calamari gründlich und achten Sie darauf, den kleinen Tintenbeutel nicht zu beschädigen.
Legen Sie sie auf den Grill und garen Sie sie von beiden Seiten. Bereiten Sie getrennt ein Dressing aus Olivenöl, Salz, gehackten aromatischen Kräutern und Zitronensaft zu.
Bestreichen Sie die Calamari von außen mit dem aromatisierten Öl, dabei einen Küchenpinsel verwenden, und servieren Sie sie.
Passende Weine: Collio Tocai Friulano DOC Marino “Superiore” DOC Gravina DOC
Grill
Italy
