Gegrillte Doraden sind ein köstliches Fischgericht, das typisch für die mediterrane Tradition ist. Die Doraden werden mit Petersilie, Zitrone und Semmelbröseln gewürzt, um sie knusprig und schmackhaft zu machen. Dieses Gericht ist perfekt für ein leichtes und gesundes Abendessen.
Reinigen Sie die Doraden und lassen Sie sie einige Stunden in Öl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gehackter Petersilie marinieren
Abtropfen lassen und mit feinen Semmelbröseln bestreuen
Auf dem vorgeheizten Grill des Ofens bei mittlerer Hitze 15 Minuten oder etwas länger garen
Während des Garens die Doraden zwei- oder dreimal wenden und mit der Marinade bestreichen
Sofort heiß servieren
Begleitende Weine: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC
Grill
Grillzange
Ölpinsel
Italia
| Energie (kcal) | 1,15 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,18 |
| davon Zucker (g) | 0,18 |
| Proteine (g) | 0,05 |
| Ballaststoffe (g) | 0,15 |
