Gegrillter Thunfisch

Name: Gegrillter Thunfisch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 700 g Thunfischsteak; 1 Zwiebel; nach bedarf Knoblauch; nach bedarf Petersilie; 2 Nelken; 2 Zitronen; nach bedarf Semmelbrösel; nach bedarf Extra natives Olivenöl; nach bedarf Salz; nach bedarf Grüner Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Gegrillter Thunfisch ist ein einfaches und schnelles Gericht. Das Thunfischsteak wird mit Knoblauch, Petersilie und Nelken mariniert und dann gegrillt, bis es eine saftige Konsistenz erreicht. Serviert mit einem Spritzer Zitrone und einer Prise knuspriger Semmelbrösel ist dieses Gericht ein wahrer Triumph mediterraner Aromen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

700 g thunfischsteak1
Zwiebel1
Knoblauchnach bedarf
Petersilienach bedarf
Nelken2
Zitronen2
Semmelbröselnach bedarf
Extra natives olivenölnach bedarf
Salznach bedarf
Grüner pfeffernach bedarf

Kaufbare Produkte

Rotes Zwiebelpulver 30g

1 Produkt

€ 15,00

Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

1 Produkt

€ 14,90

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 1
Das Thunfischsteak in 4 Teile teilen und in eine Schüssel legen. Mit einer Emulsion aus Öl, Zitronensaft, gehackten Kräutern und Gewürzen, Salz und Pfeffer bedecken und den Fisch etwa 2 Stunden in dieser Marinade ziehen lassen. Dann in Semmelbrösel wenden und auf dem Grill garen, dabei mit der Marinade beträufeln.

Tipps

Grill

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal zwei Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Leichtes und schmackhaftes Gericht, ideal für den Sommer

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	62,16
Kohlenhydrate (g)	2,44
davon Zucker (g)	2,31
Fette (g)	2,52
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,02
Proteine (g)	7,07
Ballaststoffe (g)	1,22
Verkauf (g)	0,01

Proteine
7,07g·53%
Kohlenhydrate
2,44g·18%
Fette
2,52g·19%
Fasern
1,22g·9%