Gegrillter Thunfisch ist ein einfaches und schnelles Gericht. Das Thunfischsteak wird mit Knoblauch, Petersilie und Nelken mariniert und dann gegrillt, bis es eine saftige Konsistenz erreicht. Serviert mit einem Spritzer Zitrone und einer Prise knuspriger Semmelbrösel ist dieses Gericht ein wahrer Triumph mediterraner Aromen.
Das Thunfischsteak in 4 Teile teilen und in eine Schüssel legen. Mit einer Emulsion aus Öl, Zitronensaft, gehackten Kräutern und Gewürzen, Salz und Pfeffer bedecken und den Fisch etwa 2 Stunden in dieser Marinade ziehen lassen. Dann in Semmelbrösel wenden und auf dem Grill garen, dabei mit der Marinade beträufeln.
Grill
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal zwei Tage aufbewahren
Leichtes und schmackhaftes Gericht, ideal für den Sommer
Italia
| Energie (kcal) | 62,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,44 |
| davon Zucker (g) | 2,31 |
| Fette (g) | 2,52 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,02 |
| Proteine (g) | 7,07 |
| Ballaststoffe (g) | 1,22 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
