Gegrillter Thunfisch ist ein einfaches und schnelles Gericht. Das Thunfischstück wird mit Knoblauch, Petersilie und Nelken mariniert und dann gegrillt, bis es eine saftige Konsistenz erreicht. Mit einem Spritzer Zitrone und einer Prise knuspriger Semmelbrösel serviert, ist dieses Gericht ein wahrer Triumph mediterraner Aromen.
Das Thunfischstück in 4 Teile teilen, in eine Schüssel legen und mit einer Emulsion aus Öl, Zitronensaft, gehackten Kräutern und Gewürzen, Salz und Pfeffer bedecken. Den Fisch etwa 2 Stunden in dieser Marinade ziehen lassen, dann in Semmelbröseln wenden und auf dem Grill garen, dabei immer wieder mit der Marinade bepinseln.
Grill
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal zwei Tage aufbewahren
Leichtes und schmackhaftes Gericht, ideal für den Sommer
Italy
| Energie (kcal) | 45,65 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,9 |
| davon Zucker (g) | 2,76 |
| Fette (g) | 1,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,63 |
| Proteine (g) | 4,59 |
| Ballaststoffe (g) | 1,42 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
