Gegrilltes Hähnchen ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, perfekt für ein Grillfest im Freien. Das Fleisch des Hähnchens, mariniert mit Zitronensaft, Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer, wird saftig und aromatisch, wenn es auf dem Grill gegart wird. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, aber unglaublich lecker.
Das Hähnchen säubern und aufschneiden (Schmetterlingsschnitt)
Das Hähnchen etwa 1 Stunde in einer Marinade aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarinnadeln marinieren, dann auf den Rost etwa 30 cm über der Glut legen
30 Minuten garen und anschließend weitere 15 Minuten näher an die Glut legen, dabei häufig wenden und mit einem in die Marinade getauchten Rosmarinzweig bestreichen
Grillrost
Grillzange
Italy
| Energie (kcal) | 117,76 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,13 |
| davon Zucker (g) | 3,13 |
| Fette (g) | 6,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,01 |
| Proteine (g) | 11,46 |
| Ballaststoffe (g) | 0,44 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
