Die Gelbe Suppe ist ein typisches Gericht der italienischen Küche. Zubereitet mit gelbem Kürbis, Karotten und anderen einfachen Zutaten, ist diese Suppe cremig und schmackhaft. Perfekt, um sie an kalten Wintertagen zu genießen.
Kochen Sie Kürbis und Karotten separat und pürieren Sie sie dann zusammen
Fügen Sie der Mischung das mit einigen Esslöffeln Milch verdünnte Tomatenmark hinzu
Gießen Sie dann die restliche heiße Milch hinzu
Salzen und pfeffern Sie gut
Fügen Sie den Safran hinzu
Schlagen Sie in einer Suppenschüssel die Eier mit dem Parmesan und gießen Sie die heiße Kürbismischung darüber
Rühren Sie um und servieren Sie es noch heiß
Pfanne
Schüssel
Fritteuse
Italia
| Energie (kcal) | 123,78 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,9 |
| davon Zucker (g) | 7,18 |
| Fette (g) | 7,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,2 |
| Proteine (g) | 7,1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,43 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
