Der gemischte Fleischgrill ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus einer Auswahl an gegrilltem Fleisch besteht und perfekt für Fleischliebhaber ist. Die Rindersteaks, Schweinekoteletts, Lammkoteletts und Würstchen werden mit Salbei, Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt und dann gegrillt, bis sie die richtige Garstufe erreicht haben. Die Kalbsleber verleiht dem Grill einen besonderen Touch. Das Gericht wird mit einem Spritzer frischem Zitronensaft abgerundet. Dieser gemischte Fleischgrill ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft, sowohl an einem Sommertag als auch im Winter.
Klopfen Sie die Steaks und Koteletts, entfernen Sie das Fett, würzen Sie sie mit Öl, Pfeffer, Salbei und Rosmarin und legen Sie sie in einen Behälter.
In einen anderen Behälter legen Sie die Leber, Würstchen und Lammkoteletts.
Beim Garen des Fleisches stechen Sie die Würstchen mit einer Nadel ein und bestreichen Sie die Leber mit etwas Öl.
Legen Sie zuerst die Steaks und Koteletts auf den gut erhitzten Grill; nach ein paar Minuten die Lammkoteletts und schließlich die Würstchen und die Leber.
Salzen, pfeffern und servieren Sie, indem Sie es in ein halb geöffnetes Brötchen legen.
Grill
Zange
Spieße
Grillbürste
Italia
| Energie (kcal) | 248,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,89 |
| davon Zucker (g) | 0,85 |
| Fette (g) | 33,61 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,41 |
| Proteine (g) | 32,37 |
| Verkauf (g) | 0,36 |
