Gemüsebrei ist ein klassisches Gericht der traditionellen italienischen Küche. Mit einfachen und natürlichen Zutaten zubereitet, ist er ideal für Babys und für alle, die eine leichte und gesunde Mahlzeit genießen möchten. Die cremige Konsistenz der Reiscreme verbindet sich mit dem milden Geschmack der Gemüsebrühe und wird durch das Fleischgläschen sowie den geriebenen Parmigiano bereichert.
Gemüsebrühe zubereiten
200-250 g Brühe mit 2-3 Esslöffeln Reiscreme verrühren und 5-8 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, um Klumpenbildung zu vermeiden
Vom Herd nehmen und ein Fleischgläschen (für die ersten Monate) hinzufügen, einen Teelöffel extra natives Olivenöl und einen Esslöffel geriebenen Parmigiano zugeben
Topf
Stabmixer
Holzlöffel
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Für Kinder geeignet
Italy
| Energie (kcal) | 46,96 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,1 |
| davon Zucker (g) | 0,08 |
| Fette (g) | 3,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,96 |
| Proteine (g) | 1,26 |
| Ballaststoffe (g) | 0,02 |
| Verkauf (g) | 0,23 |
