Die Gemüsebrühe ist eine schmackhafte und leichte Zubereitung, ideal zum Zubereiten von Suppen, Eintöpfen und Risottos. Es ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, das in allen Regionen weit verbreitet ist. Ihr zarter Geschmack und die hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralien machen sie zu einer nahrhaften und gesunden Wahl. Die Gemüsebrühe kann im Kühlschrank für einige Tage aufbewahrt oder zum späteren Gebrauch eingefroren werden.
Schneiden Sie die Kartoffel und die Karotte in Stücke
Lassen Sie sie langsam in einem Liter Wasser etwa eine Stunde lang kochen
Filtern Sie die Gemüsebrühe und berechnen Sie 150-200 g für jede Brei
Italy
| Energie (kcal) | 59,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,8 |
| davon Zucker (g) | 4 |
| Fette (g) | 0,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 1,6 |
| Ballaststoffe (g) | 2,35 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
