Der Geröstete Schinken ist ein köstliches Hauptgericht aus Schweineschinken, aromatisiert mit Nelken und Gewürzen. Das Fleisch wird langsam im Ofen gegart, bis es zart und saftig ist. Der Wirsing und die Zwiebel vervollständigen das Gericht mit ihrem süßen und delikaten Geschmack. Servieren Sie den Gerösteten Schinken mit Kartoffeln oder Ofengemüse für ein unvergessliches Abendessen.
Ritzen Sie die Schwarte in beide Richtungen ein, salzen Sie das Fleisch und pfeffern Sie es, indem Sie die Nelken hinzufügen
Legen Sie es in eine Pfanne mit der zuvor geschmolzenen Margarine und schieben Sie es in den Ofen
Schneiden Sie den Wirsing und die Zwiebel, fügen Sie sie zu den restlichen Gewürzen hinzu und geben Sie sie zum Fleisch
Lassen Sie es 2 Stunden lang kochen und begießen Sie das Fleisch gelegentlich mit seinem Saft
10 Minuten vor Ende der Garzeit begießen Sie die Schwarte mit Salzwasser; nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und passieren Sie den Saft, indem Sie ihn mit einem Esslöffel Mehl auf dem Feuer verdünnen
Die Sauce wird separat serviert
Ofen
Pfanne
Den gerösteten Schinken im Kühlschrank aufbewahren
Der geröstete Schinken ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, das besonders während der Feiertage beliebt ist. Es ist ein saftiges und aromatisches Gericht, perfekt als Hauptgericht für ein besonderes Abendessen.
Italia
| Energie (kcal) | 178,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,75 |
| davon Zucker (g) | 1,75 |
| Fette (g) | 13,76 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,85 |
| Proteine (g) | 11,4 |
| Ballaststoffe (g) | 1,18 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
