Geschmorter Rosenkohl ist eine schmackhafte und gesunde Beilage. Dieses Rezept sieht vor, dass der Rosenkohl in aromatischer Gemüsebrühe geschmort wird, um ihm einen einzigartigen und delikaten Geschmack zu verleihen. Die Zwiebeln karamellisieren zusammen mit dem Kohl und schaffen eine unwiderstehliche Geschmackskombination. Ein perfektes Gericht, um es im Herbst und Winter zu servieren.
Entfernen Sie die äußeren Blätter des Rosenkohls, waschen Sie sie und schneiden Sie die Basis ein
Kochen Sie sie 5 Minuten in Salzwasser und lassen Sie sie dann abtropfen
Zwiebeln fein hacken und in einem Topf mit Butter anbraten, etwas Brühe hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen
Fügen Sie den Rosenkohl, die restliche Brühe, Salz und Pfeffer hinzu und beenden Sie das Kochen in einem halb abgedeckten Topf
Pfanne
Topf
Holzlöffel
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Rosenkohl ist ein Gemüse, das reich an Vitaminen und Antioxidantien ist
Italia
| Energie (kcal) | 68,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,71 |
| davon Zucker (g) | 3,07 |
| Fette (g) | 4,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,2 |
| Proteine (g) | 2,81 |
| Ballaststoffe (g) | 3,36 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
