Ein originales Rezept für glutenfreie Tortillas, perfekt für Leute, die eine glutenfreie Diät einhalten oder an Zöliakie leiden. Einfach zuzubereiten und lecker zu genießen!
Den Teig zubereiten, indem man das Maismehl und Wasser heiß vermischt. Kleine Kugeln formen und vorsichtig mit der Hand flach drücken.
Die Kugeln mit einer speziellen Tortillapresse ausrollen, bis die gewünschte Form erreicht ist.
Die Tortillas auf einer heißen Platte garen, bis sich auf beiden Seiten leicht verbrannte Stellen bilden.
Die Tortillas warm halten, indem man sie in ein sauberes Küchentuch einwickelt, bis sie servierbereit sind.
Die Tortillas als Basis für Tacos, Burritos, Enchiladas oder einfach alleine mit Guacamole und Salsa servieren.
Tortillapresse
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage haltbar
Die glutenfreien Tortillas können alleine als Snack serviert oder als Basis für Gerichte wie Tacos, Enchiladas und Burritos verwendet werden. Serviere sie mit Guacamole, Salsa und Käse für ein vollständiges Tex-Mex-Erlebnis.
Italy
| Energie (kcal) | 341 |
| Kohlenhydrate (g) | 73,5 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Fette (g) | 2,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,31 |
| Proteine (g) | 8,7 |
| Ballaststoffe (g) | 3,1 |
