Glutenfreier Käsekuchen

Name: Glutenfreier Käsekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Frischkäse; 230 mL Laktosefreie Sahne; 50 g Zucker; 2 Stück Eier; 50 g Maisstärke; 1 Päckchen Vanillin; 250 g Glutenfreie Kekse; 100 g Butter; 100 g Waldbeeren

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Kategorie: Desserts

Ein glutenfreier amerikanischer Käsekuchen, einfach zuzubereiten und köstlich, perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und für diejenigen, die einen leichten Nachtisch wünschen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 80 Min.Kochen: 80 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frischkäse400g
Laktosefreie sahne230mL
Zucker50g
Eier2Stück
Maisstärke50g
Vanillin1Päckchen
Glutenfreie kekse250g
Butter100g
Waldbeeren100g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Für den Boden: Die Butter im Wasserbad schmelzen und die Kekse in einem Mixer zerkleinern. Eine mittelgroße Springform mit Backpapier auslegen. Kekse und geschmolzene Butter mischen und die Mischung auf dem Boden und den Seiten der Form verteilen. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, um abzukühlen.
SCHRITT 2 VON 3
Für die Füllung: In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit Zucker und Frischkäse vermengen. Nach und nach die Maisstärke, das Vanillin und die frische Sahne hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung homogen ist.
SCHRITT 3 VON 3
Die Käsemischung auf den Keksboden gießen. Mit einem Spatel glattstreichen und bei 160°C für 80 Minuten backen. Den Käsekuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Waldbeeren und Puderzucker dekorieren.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Der Käsekuchen kann als Einzelportion-Dessert oder als Snack serviert werden. Es wird empfohlen, ihn im Voraus zuzubereiten und vor dem Servieren im Kühlschrank aufzubewahren.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	333,56
Kohlenhydrate (g)	21,96
davon Zucker (g)	8,68
Fette (g)	22,33
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12,09
Proteine (g)	12,34
Ballaststoffe (g)	0,71
Verkauf (g)	0,62

Proteine
12,34g·22%
Kohlenhydrate
21,96g·38%
Fette
22,33g·39%
Fasern
0,71g·1%