Gnocchetti Sardi mit Ricotta

Name: Gnocchetti Sardi mit Ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Pasta Typ Gnocchetti Sardi; 200 G Ricotta; 400 G Geschälte Tomaten; 1 Zwiebel; n.B. Petersilie; n.B. Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Vorspeisen

Die Gnocchetti Sardi mit Ricotta sind ein typisches Gericht der traditionellen sardischen Küche. Sie sind weich und schmackhaft, dank der Zugabe von Ricotta, die die Pasta noch zarter macht. Die geschälten Tomaten und die Zwiebel verleihen einen frischen und leicht süß-sauren Geschmack, während das Olivenöl und die Petersilie das Gericht mit ihrem Aroma und ihrer lebhaften Farbe abrunden. Ideal für ein besonderes Abendessen oder ein Familienessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ gnocchetti sardi350G
Ricotta200G
Geschälte tomaten400G
Zwiebel1
Petersilien.B.
Olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Die geschnittene Zwiebel im Öl anbraten, die geschälten Tomaten hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen, die gehackte Petersilie und die Ricotta hinzufügen und vermengen.
SCHRITT 2 VON 2
Die Gnocchetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen, mit der vorbereiteten Sauce würzen, mit Pfeffer bestreuen und servieren.

Tipps

Pfanne
Kasserolle
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sardegna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	152,53
Kohlenhydrate (g)	26,58
davon Zucker (g)	3,08
Fette (g)	2,68
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,39
Proteine (g)	6,74
Ballaststoffe (g)	1,01
Verkauf (g)	0,02

Proteine
6,74g·18%
Kohlenhydrate
26,58g·72%
Fette
2,68g·7%
Fasern
1,01g·3%