Gnocchi al forno sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, perfekt für einen kalten Wintertag. Ursprünglich aus der italienischen Küche stammend, sind Gnocchi al forno ein Klassiker der kulinarischen Tradition. Die Gnocchi werden mit einer köstlichen Käsecreme überzogen und dann im Ofen gratiniert, bis sie eine goldene, knusprige Kruste bilden. Das Ergebnis ist ein cremiges, zart schmelzendes und unwiderstehlich leckeres Gericht.
Die Gnocchi in kochendem Salzwasser garen, dann schichtweise in eine gebutterte Auflaufform legen, abwechselnd mit Butterflocken und Käsestücken.
Mit Parmesan bestreuen, pfeffern und in den vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für etwa 10 Minuten geben und servieren.
Pfanne
Topf
Reibe
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren.
Du kannst den Emmentaler Käse durch Gruyère Käse ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Italia
| Energie (kcal) | 133,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,6 |
| davon Zucker (g) | 0,93 |
| Fette (g) | 5,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3 |
| Proteine (g) | 6,5 |
| Ballaststoffe (g) | 1,33 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
