Gnocchi mit Käse sind ein schmackhaftes und cremiges Hauptgericht, perfekt für Käseliebhaber. Der Kartoffelteig wird mit Käsescheiben und einer köstlichen Sauce aus Sahne und geriebenem Grana verfeinert. Alles wird anschließend im Ofen gratiniert, bis eine goldbraune und knusprige Kruste entsteht.
Die Gnocchi in reichlich gesalzenem Wasser kochen; sobald sie an die Oberfläche kommen, abseihen und in eine gebutterte Auflaufform geben.
Mit dem Grana bestreuen, die Sahne darüber gießen, mit Käsescheiben belegen, etwa 5 Minuten im Ofen überbacken und sehr heiß servieren.
Topf zum Kochen der Pasta
Pfanne
Reibe
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Dieses Gericht ist ein Klassiker der italienischen Küche, besonders verbreitet in der Region Lazio.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 187,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,16 |
| davon Zucker (g) | 0,85 |
| Fette (g) | 7,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,74 |
| Proteine (g) | 8,42 |
| Ballaststoffe (g) | 1,12 |
| Verkauf (g) | 0,52 |
