Die Goldbrasse im Ofen ist ein schmackhaftes Hauptgericht auf Fischbasis, perfekt für ein elegantes Abendessen oder ein Familienessen. Die Goldbrasse wird mit Zitronen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Minze gewürzt und dann im Ofen mit etwas trockenem Weißwein und Olivenöl gebacken. Das Ergebnis ist ein duftendes und schmackhaftes Gericht, das mit Gemüse- oder Kartoffelbeilage genossen werden kann. Das Rezept der Goldbrasse im Ofen stammt aus der mediterranen Küche und ist eine ausgezeichnete Wahl für Fischer oder Fischliebhaber.
Die Goldbrassen reinigen, waschen und schuppen
In eine Auflaufform mit ein paar Esslöffeln Öl und den ganzen Knoblauchzehen legen
Bei 180 Grad in den Ofen schieben und wenn der Fisch gebräunt ist, mit Wein begießen, salzen, pfeffern und mit gehackten Zwiebeln und Petersilie bestreuen, die Zitronen in Scheiben schneiden und für 35 Minuten zurück in den Ofen geben
Ofen
Auflaufform
Italia
| Energie (kcal) | 12,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,96 |
| davon Zucker (g) | 0,96 |
| Fette (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,23 |
| Ballaststoffe (g) | 0,42 |
