Die Dorade im Ofen ist ein schmackhaftes Hauptgericht auf Fischbasis, perfekt für ein elegantes Abendessen oder ein Familienessen. Die Dorade wird mit Zitronen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Minze gewürzt und dann mit etwas trockenem Weißwein und Olivenöl im Ofen gegart. Das Ergebnis ist ein duftendes und schmackhaftes Gericht, das mit einer Beilage aus Gemüse oder Kartoffeln genossen werden kann. Das Rezept für die Dorade im Ofen stammt aus der mediterranen Küche und ist eine hervorragende Wahl für Fischer oder Fischliebhaber.
Die Doraden reinigen, waschen und schuppen
In eine Auflaufform mit ein paar Esslöffeln Öl und den ganzen Knoblauchzehen legen
Bei 180 Grad backen und wenn der Fisch angebraten ist, mit Wein übergießen, salzen, pfeffern und mit einer Mischung aus Zwiebeln und Petersilie bestreuen, die Zitronenscheiben hinzufügen und weitere 35 Minuten im Ofen backen
Ofen
Pfanne
Italy
| Energie (kcal) | 69,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,38 |
| davon Zucker (g) | 0,38 |
| Fette (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 0,19 |
| Ballaststoffe (g) | 0,17 |
